Rarissimo Alberello di Blood Lime

Rarissima Pianta Blood lime è un ibrido tra il finger lime australiano, (Citrus Australasica) e un lime Rangpur birmano, (Citrus x Limonia). Conosciuto anche come Red Centre Lime, il suo nome PBR registrato è Australian Blood Lime.

Le sue vescicole rosa, profumatissime, molto saporite e croccanti. Si estraggono molto facilmente dal frutto e somigliano per consistenza al caviale. Viene impiegato in cucina da chef e bartender per esaltare i sapori di piatti di pesce e guarnire cockatil speciali.