Albero Fico Troiano

Sinonimi: Fico a campanella

Varietà UNIFERA (produce solo forniti)

Il fico Troiano è un’antica varietà originaria dell’area del napoletano dove era molto diffusa fino al secolo scorso, oggi molto meno.

Si narra che sia stata una delle prime varietà di fico ad essere importata in Italia qualche secolo A.C. e il frutto essiccato veniva usato per sfamare la forza lavoro.

L'albero di fico Troiano presenta elevata vigoria, è molto produttivo e ha foglie trilobate.

I fioroni quasi sempre cadono prima di maturare, tranne negli anni molto molto caldi.

I fichi veri e propri (forniti) sono la vera produzione e compaiono dalla fine di agosto alla fine di ottobre, circa.

Il frutto del fico Troiano è di medie dimensioni (peso medio 65/90 grammi), un poco schiacciato e con lungo peduncolo.

La buccia è di colore verde chiaro, tendente al giallo paglierino e con notevoli fenditure a maturazione completa.

La polpa è di colore bianco-rosato, succosa, mielosa, di ottimo sapore molto dolce, tende a liquefare a maturazione completa.