Alberello di Ulivo Pendolino

L'Alberello di Ulivo Pendolino è una varietà di ulivo italiana altamente apprezzata per la sua capacità di impollinare altre varietà di ulivi e per la produzione di un olio extravergine di oliva di ottima qualità. Originario della Toscana, questo ulivo è caratterizzato da un portamento pendulo e da una buona adattabilità, rendendolo una scelta popolare sia per giardini che per oliveti produttivi.

Caratteristiche Principali:

• Sapore: L'olio prodotto dalle olive Pendolino è delicato e fruttato, con leggere note di mandorla e carciofo. Questo olio è perfetto per condire insalate, pesce, verdure e per l'uso a crudo, esaltando i sapori senza sovrastare gli altri ingredienti.
• Nutrienti: Le olive Pendolino sono ricche di acidi grassi monoinsaturi, vitamina E e polifenoli, che aiutano a migliorare la salute cardiovascolare, proteggere le cellule dai danni ossidativi e sostenere il sistema immunitario.
• Versatilità Culinaria: L'olio extravergine di oliva Pendolino è versatile in cucina, ideale per l'uso quotidiano. Grazie al suo sapore equilibrato, può essere utilizzato sia per condimenti a crudo che per cotture leggere, preservando le caratteristiche organolettiche del piatto.